宮崎県の「ネッカリッチ和牛」生産者ご紹介
宮崎県木城町で黒毛和種肥育を営む篠原邦光氏は、長年当社製品「スーパーネッカリッチ」を使用して肉牛を飼育しています。その肉質は食肉加工販売業者からも高く評価されており、そのブランド化が熱望されていました。
そんななか、近年の世界経済環境が急激に変化し、配合飼料（エサ）価格高騰に加えて物流費・包装資材・器具機材・人件費等々あらゆる経費が上昇し、畜産農家の経営をさらに圧迫している事に対して、「ＪＡ児湯農業協同組合」は経営の安定化を望む農家さんの取りまとめを行い、平成21年2月28日に篠原氏を含む黒毛和種生産者５戸、ＪＡ児湯農業協同組合、食肉加工販売業者、当社により「ネッカリッチ和牛生産協議会」を発足させました。
このブランド牛（ネッカリッチ和牛）の定義は、「スーパーネッカリッチ」を配合飼料（エサ）に対して0.8％以上で混合給与し、なおかつ１年間以上継続給与したものです。
今回のブランド化にあたっては、ただ単に「スーパーネッカリッチ」を牛に与えるのではなく、与える事によりその肉質（脂肪の融点・旨味成分等）がどう変わっていくのかを会発足時から「南九州大学 健康栄養学部 竹之山愼一先生」に検証していただき、他の牛肉との違いを出来るだけ数値化する事により、一般消費者に判り易く説明が出来るようにする予定です。
ネッカリッチ和牛生産者
篠原邦光氏・壱岐浩史氏・日高康雄氏・鈴木孝則氏・有田 充氏 計５戸
そこで、少しでも多くの皆さんにこの「ネッカリッチ和牛」生産者を知ってもらいたいと思いますので、数回に分けてご紹介させていただきます。
まずは、この「ネッカリッチ和牛生産協議会」の会長でもある篠原邦光氏をご紹介します。
篠原邦光氏 宮崎県児湯郡木城町 黒毛和種肥育 約150頭 繁殖牛 約50頭
宮崎県木城町の恵まれた環境で飼育されている和牛たちは、とてもリラックスしています。
ご愛用いただいておりますスーパーネッカリッチです。
スーパーネッカリッチは飼料（エサ）に対して約０．８％混ぜて給与します。
このスーパーネッカリッチを混ぜたエサを、和牛に１年以上継続して食べ与えます。
生後約３０ヶ月齢の出荷前の和牛です。
牛舎内は臭いも少なく、健康でストレスのない和牛飼育をされておられます。
篠原さまご家族一同
左から智和さま・寿さま・大侍くん・邦光さま・邦代さまです。
篠原邦光さまコメント
「飼育に対してのこだわりは誰もが持っている。大事なことは牛も人も味がないと意味がないということだ。」
という本当に美味しい牛肉作りに対する情熱がヒシヒシと伝わってくるコメントをいただきました。
